浙江省杭州市三医院急诊室门口，男女老少五六个人跟着120的急救人员推着一个老人直奔抢救室。老人面色苍白，任凭怎么呼唤都没一点儿反应，心跳呼吸全部停止。

　　原来，患者老李吃腻了白米粥加油条的早餐，今天老伴特意买了两个玉米刀切馒头和两碗豆浆，回家后老伴到厨房洗菜，让老李先吃。馒头加豆浆吃得津津有味，刚吃完第一个，还没来得及吃第二个就打了个嗝，然后倒了下去……

　　内科医生和急诊室护士迅速将老人移到抢救床上，马上输液、心脏按压、心电监护、气管插管上呼吸机，一阵忙活之后老人的血压慢慢上升了，心跳也有显示了。

　　浙江省杭州市三医院急诊科护士长陈国爱：老人是因为馒头渣呛到了气管里，堵住呼吸道引起了窒息。临床上经常能看到老人或小孩因为食物进入呼吸道而引起窒息，尤其吃生硬、大块食物时，其中80%的老人噎食是发生在家中，且病情急重，由于家人缺乏急救常识，耽误了治疗时间。抢救噎食能否成功，关键在于是否能及时识别、诊断和抢救，如抢救得当或治疗及时，可使病人脱离危险。预防老年人噎食，除了及时治疗各种诱因疾病外，还应注意做到“四宜”:食物宜软、进食宜慢、饮酒宜少、心宜平静。